Receta simple Pastel de patatas con carne

Pastel de patatas con carne. Pastel de patata con carne – YouTube. Ingredientes Preparación de puré de patata. Comenzamos por cocer las patatas con piel (para que no absorban más agua), hasta que las.

Lavamos las zanahorias y las cortamos. Horneado y presentación final del pastel. Elaboración de la receta de Pastel de carne, berenjena y patata: Pon las patatas a cocer en una cazuela con agua. En este artículo yo haré compartir es decir una receta sobre Pastel de patatas con carne , hazlo simple porque solo requiere 16 materiales y 12 solo pasos.

Pastel de patatas con carne

  1. 300 gramos – patatas.
  2. 150 gramos – carne picada (yo he usado vacuno).
  3. 1/2 – cebolla blanca mediana.
  4. 1 trozo – puerro.
  5. 1 trozo – pimiento verde.
  6. 1 trozo – pimiento rojo.
  7. 2 cucharadas – tomate frito.
  8. 1/2 cucharadita – comino molido.
  9. – Albahaca fresca.
  10. 20 gramos – mantequilla.
  11. 20 gramos – harina.
  12. 400 ml – leche.
  13. 1 poquito – nuez moscada.
  14. – Sal.
  15. – Pimienta negra recién molida.
  16. – Aceite de Oliva Virgen Extra.

Con todos los ingredientes cocinados vamos a montar el plato. En primer lugar ponemos un molde y en el fondo ponemos una capa de puré de patatas. Otra capa de carne con las verduras, y así hasta completar dos capas de patatas y otras dos de carne. Por último cubrimos con queso rallado.

Pastel de patatas con carne step by step

  1. Lavar las patatas y poner a cocer sin pelar en agua con sal, unos 15-16 minutos, no deben quedar muy blandas. Escurrir y dejar enfriar.
  2. Picar muy finos la cebolla, el puerro y los pimientos. Poner a pochar en una sartén con un poquito de aceite de oliva a fuego bajo.
  3. Cuando empiezan a estar blandos añadir la carne picada y dejamos que se haga.
  4. Entonces añadimos el tomate frito, sal, comino y pimienta negra recién molida. Dejamos unos minutos todo junto y retiramos del fuego.
  5. Picamos la albahaca y la añadimos fuera del fuego a la sartén. Mezclamos y reservamos.
  6. En otra sartén ponemos la mantequilla y cuando esté deshecha añadimos la harina y la tostamos.
  7. Añadimos la leche caliente, sal y nuez moscada. Mezclamos bien y hacemos una bechamel no demasiado espesa.
  8. Pelamos y picamos las patatas en rodajas no muy gruesas. Precalentamos el horno a 225º en función gratinar.
  9. En una fuente apta para el horno ponemos una capa de bechamel y encima una capa de patatas. Las cubrimos con la carne picada.
  10. Encima ponemos otra capa de patatas, la cubrimos con la bechamel y la metemos al horno a gratinar unos minutos hasta que esté dorada.
  11. Sacamos y dejamos templar.
  12. Emplatamos y servimos con un poco más de albahaca picada. Buen provecho.

Pelamos las patatas y las fileteamos lo más finitas posible. Hacemos lo mismo con la cebolla y en una sartén pochamos ambos ingredientes. El punto es más o menos el que se le da a la patata para. Pastel inglés de carne y patatas Hoy, prepárales un pastel inglés de carne de ternera con salsa de tomate y zanahorias. Después de guisar la carne con hierbas y un poco de vino, se cubre con una. eso es receta Pastel de patatas con carne

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