Cómo crear Pastel de patata y carne con Romesco

Pastel de patata y carne con Romesco. Mira esta rica receta de Pastel de patata y carne con Romesco. Esta es una de esas recetas que nunca pasan de moda. La receta tradicional del pastel de carne ha ido pasando de generación en generación y cada cual la ido adaptando a sus gustos.

Fabulosa receta para Pastel de patata y carne con Romesco. Esta es una de esas recetas que nunca pasan de moda. La receta tradicional del pastel de carne ha ido pasando de generación en generación y cada cual la ido adaptando a sus gustos. En este artículo yo escribir es decir una receta sobre Pastel de patata y carne con Romesco , hazlo muy fácil porque solo requiere 10 materiales y 7 solo pasos.

Pastel de patata y carne con Romesco

  1. – Salsa Romesco Olivera d'Atenea.
  2. 800 g – patatas.
  3. 500 g – carne picada.
  4. 1 – cebolla.
  5. 2 dientes – ajo.
  6. – aceite (de oliva o girasol).
  7. 100 g – tomate frito.
  8. 100 g – queso provolone o similar.
  9. 1/2 vaso – vino blanco.
  10. – sal y pimienta.

Nosotros lo acompañamos con Salsa Romesco.. El pastel de patata y carne es una receta tradicional de nuestra gastronomía. Hoy le damos el toque de sabor con un poco de Salsa Romesco. Pelamos el ajo, la cebolla, la zanahoria y el puerro y los picamos finos.

Pastel de patata y carne con Romesco step by step

  1. Cocemos las patatas, con piel, hasta que las pinchemos y comprobemos que están en su punto. Las retiramos del agua y reservamos..
  2. Una vez frías las pelamos y troceamos en dados, salpimentamos al gusto, añadimos un chorro de aceite de oliva y las machacamos con la ayuda de un tenedor. Reservamos..
  3. En una sartén grande ponemos el aceite y añadimos los ajos finamente picados y la cebolla. Sofreímos bien, añadimos la carne picada y dejamos pochar durante 10 minutos a fuego medio..
  4. Cuando vaya tomando color la carne añadimos el vino blanco y, cuando esté reducido, añadimos el tomate frito. Cocemos unos 5 minutos y retiramos del fuego.
  5. En una fuente de horno vamos alternando capas de patata, salsa de carne picada y queso rallado. Terminamos con una buena capa de queso rallado y horneamos 10 minutos a 200º. Pasado este tiempo, gratinamos 5 minutos para que quede una capa crujiente y dorada..
  6. Sacamos del horno y dejamos reposar unos minutos. Servimos una porción acompañada de 2 cucharadas de Salsa Romesco..
  7. Www.oliveradatenea.com.

Salteamos la carne en una sartén con un poco de aceite. Pastel de patata y carne con Romesco Salsa Romesco Olivera d'Atenea • patatas • carne picada • cebolla • ajo • aceite (de oliva o girasol) • tomate frito • queso provolone o similar penchi briones garcia A la carne se le añade cebolla, ajo y algún tipo de salsa, por ejemplo salsa de tomate. La carne se recubre con puré de patata y se gratina. Pastel de patata y carne de Estados Unidos Pelamos las cebollas y las picamos en juliana pequeña. En una sartén grande vertemos aceite de oliva y a fuego medio vamos sofriendo el ajo picado. eso es receta Pastel de patata y carne con Romesco

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