Receta fácil Pastel de coliflor y patata

Pastel de coliflor y patata. Aprende con este vídeo cómo hacer un pastel de coliflor y patata o papa súper fácil, rápido y riquísimo! La receta está explicada paso a paso y de forma senc. Hola, bienvenidos a Cocina Don Carmen.

Pelamos las zanahorias y las cortamos en rodajitas, limpiamos los champiñones y los cortamos en rebanadas, los reservamos junto a las zanahorias en un plato aparte, picamos la cebolla, los ajos y el perejil en trocitos pequeños o en una picadora manual y rallamos los tomates por la parte más gruesa de un rallador. Mientras tanto, lava y trocea la coliflor en ramilletes. Pela y corta las patatas en rodajas. En este artículo yo escribir es decir una receta sobre Pastel de coliflor y patata , fácil porque solo necesito 10 materiales y 12 solo pasos.

Pastel de coliflor y patata

  1. 1 – coliflor pequeña.
  2. 1 – patata mediana – grande.
  3. 3 – champiños.
  4. 1/2 – pimiento verde y rojo.
  5. 1/2 – cebolla.
  6. 2 dientes – ajo.
  7. 3 – tomates maduros.
  8. 1/2 taza – vino blanco.
  9. 35 gr – soja texturizada.
  10. – Queso rayado.

Pica el jamón en cuadritos con un cuchillo y ralla el queso. Bienvenidos a la cocina con Carmen. Hoy voy a hacer un pastel de coliflor que está súper delicioso. Esta receta me la ha dado boliva mi panadera que aprendió a hacerla en Alemania, así que está tan rica tan rica que voy a compartirla con todos vosotros y vamos a ver los ingredientes que necesitamos quinientos gramos de coliflor, trescientos gramos de patata, cien gramos de queso.

Pastel de coliflor y patata

  1. Poner en remojo la soja texturizada durante media hora.
  2. Poner a hervir o cocer al vapor la coliflor y la patata..
  3. Luego triutarar con un tenedor o cuchara de madera y salar..
  4. Picar los pimientos, cebolla, ajos y champiñones..
  5. Primero sofreír los pimientos, cebolla y ajos. Cuando la cebolla este transparente añadir los champiñones y salpimentar..
  6. Cuando estén hechos los champiñones escurrir la soja texturizada con las manos y añadir al sofrito y sofreír unos 5 minutos..
  7. Luego añadir el vino y dejar evaporar..
  8. Mientras evapora el vino batir los tomates y luego pasarlo por un colador o chino para descartar las pepitas y la piel del tomate..
  9. Añadir el tomate al sofrito y cocinar 10 minutos..
  10. Para montar el pastel pondremos una capa de coliflor y patata, luego una capa con todo el sofrito de la soja texturizada y una última capa de coliflor y patata..
  11. Poner el queso rayado que más nos guste por encima. También puede ser queso vegano. Y hornear a 180°C hasta que el queso este doradito..
  12. Servir y disfrutar 😋.

PASTEL DE COLIFLOR GRATINADA una receta fácil y con un sabor espectacular os la recomiendo porque os va ha encantar. Por otro lado, lavamos muy bien la patatas, pelamos y cortamos en rodajas finas. Es importante que la patatas sean naturales y no congeladas para que nuestro pastel de coliflor quede con la textura adecuada. Aprovechamos y cortamos la cebolla en aros y el jamón en tiras gruesas. patatas medianas cocidas con piel en agua y sal • coliflor cocida en agua con sal y un chorrito de limón • cilantro o perejil bien picado • yogur griego natural sin azúcar • queso parmesano rallado • mantequilla • sal, pimienta y nuez moscada • jengibre molido About Press Copyright Contact us Creators Advertise Developers Terms Privacy Policy & Safety How YouTube works Test new features Press Copyright Contact us Creators. Guardar esta receta en Mis recetas Pastel de Coliflor y Patata, una Receta muy Fácil y Rápida de preparar que está Deliciosa! eso es guía Pastel de coliflor y patata

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