Receta Pastel de carne

Pastel de carne. Pastelitos de carne – well-seasoned picadillo cooked in a sofrito of peppers and onions and tucked into flaky pastry – are a staple Cuban-American parties and easy way to see out the year. Though ordered by the tray-full in Miami bakeries, they're simple enough to make at home with prepared puff pastry dough. Pastel de carne is a variety of pastel made with ground meat, and some people like to compare it to the famous shepherd's pie.

Sin entrar en polémicas sobre si en el Reino Unido se come bien o mal, sobre si su gastronomía es una birria, sobre si tienen o no platos tradicionales, etc, hay que dar a ciertas recetas el valor que merecen y dejar los estigmas de lado. El pastel de carne o meatloaf, es un platillo delicioso que puedes disfrutar en una cena familiar especial o simplemente con tu familia en una comida habitual. Si quieres sorprender a tus seres queridos con esta exquisitez, saca el chef que llevas dentro y sigue leyendo con atención. En este artículo yo quiero a una receta sobre Pastel de carne , hazlo simple porque solo requiere 13 materiales y 6 solo pasos.

Pastel de carne

  1. 500 gr – carne picada, mejor de cerdo.
  2. 1 – pimiento verde.
  3. 1 – pimiento rojo.
  4. 1 – cebolla.
  5. 2 dientes – ajo.
  6. 500 gr – tomate triturado.
  7. 1 cucharadita – azúcar.
  8. 1 kg – patatas.
  9. 1/2 vaso – leche.
  10. Al gusto – Sal y pimienta.
  11. 3 hojas – laurel.
  12. – Mantequilla para untar el molde.
  13. – Queso rallado para fundir.

Este rico pastel de carne te encantará. Es fácil de hacer y tiene una rica costra de tocino que hará que se convierta en el favorito de tu familia. Es un plato fuerte que no puede faltar en tus recetas favoritas. El pastel de carne es uno de esos platos que puede servir con entrante para una comida o cena importante, o bien simplemente usarlo como postre o para ir quitando el apetito entre comidas.

Pastel de carne

  1. Pelamos y cortamos las patatas, las ponemos a cocer con el laurel y sal al gusto.
  2. Picamos los pimientos, las cebollas y el ajo y lo ponemos a dorar en una sartén profunda con aceite de oliva.
  3. Cuando la cebolla esté tierna añadimos la carne y doramos. Añadimos sal y pimienta al gusto y el tomate triturado. Añadimos el azúcar para matar la acidez.
  4. Mientras se cuece el tomate preparamos el puree de patatas. Escurrimos las patatas y sacamos las hojas de laurel. Machacamos bien y añadimos la leche. Yo suelo usar medio vaso, pero depende de cómo de suelto queráis el puree. Añadimos pimienta negra al gusto y corregimos de sal.
  5. Untamos el molde con mantequilla y ponemos la mitad del puree de patatas. Ponemos en la segunda capa toda la carne picada y en la tercera el resto del puree. Cubrimos con queso rallado.
  6. Gratinamos a 200ºC hasta que esté dorado.

Con las siguientes recetas os vamos a enseñar a irlo preparando de la mejor forma, para que probéis lo sabroso que puede ser. Si preparas un pastel de carne, es muy difícil que te pongan pegas los comensales. Son muy vistosos, tienen mucho sabor y seguro que no se quedan con hambre, porque suelen ser contundentes. As I mentioned earlier, the options are endless. Other than the classics that I am sharing today, some very popular finds are: chicken and catupiry (a soft cheese, similar to cream cheese), pizza (cheese, tomato and oregano), bacalhau (cod), carne seca (dry beef), shrimp, guava and cheese, dulce de leche, among many others. Así que eso es guía Pastel de carne

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