Paso a paso cómo hacer Pastel de patata, ternera y setas (con variantes)

Pastel de patata, ternera y setas (con variantes). Mira esta rica receta de Pastel de patata, ternera y setas (con variantes). Hoy necesitaba desconectar y sin pensármelo me metí en la cocina. No tenía muy claro q preparar , así que al final me dio por preparar esta receta tan provechosa y contundente.

Pastel de patata, ternera y setas (con variantes) patatas • Carne picada de ternera (puedes elegir pollo, pavo, cerdo.) • setas (yo las use mezcladas) • fritada, pisto o tomate frito. Pastel de patata, ternera y setas (con variantes) patatas • Carne picada de ternera (puedes elegir pollo, pavo, cerdo.) • setas (yo las use mezcladas) • fritada, pisto o tomate frito. Este pastel de patata sorprende por su original relleno colmado de sabor: un guisado de setas con cerveza negra y salsa tamari. En este artículo nosotros quiero es decir una receta sobre Pastel de patata, ternera y setas (con variantes) , cómo hacerlo fácil porque solo requiere 8 materiales y 12 solo pasos.

Pastel de patata, ternera y setas (con variantes)

  1. 4 – patatas.
  2. 200 gr – Carne picada de ternera (puedes elegir pollo, pavo, cerdo…).
  3. 250 gr – setas (yo las use mezcladas).
  4. 450 gr – fritada, pisto o tomate frito.Ya lo tenía congelado. Puedes comprarla o puede ver recetas en mi perfil o en el de los compañeros y tenerla como fondo de nevera.Siempre saca de un apuro.
  5. 3 – huevos.
  6. 100 ml – nata ligera ( puedes omitirla directamente o usar un huevo mas. La idea es que compacte.
  7. 2 cdas – queso parmesano rallado.
  8. – Pimienta, nuez moscada, sal y aove.

Al combinar también con las espinacas, se reduce el índice glucémico de las patatas, aumentando a su vez el contenido en fibra y fitoquímicos. Una forma inteligente y sabrosa de consumir este maravilloso tubérculo. El pastel de patata te puede solucionar una comida o una cena porque es un fantástico plato único. Además, les encanta a los más pequeños de la casa y es una forma de introducirles alimentos.

Pastel de patata, ternera y setas (con variantes) step by step

  1. Lo primero que haremos, será pochar la cebolla en nuestra sartén con una cucharada de aove. A la vez, colocaremos las patatas en una olla, cubriremos con agua y pondremos a cocer con su piel. Las dejaremos hervir por unos 18-20 minutos, de manera que las pinchemos y este un poco blandas pero que aún les quede un poquito..
  2. Una vez comience a dorar la cebolla (aprox 8 minutos) añadiremos las setas. Dejaremos sofreír junto a la cebolla durante otros 5 -8 minutos. Añadiremos entonces la carne picada..
  3. Una vez veamos que la carne comienza a coger color, es hora de añadir nuestra fritada o la opción que hayamos elegido, para seguir cocinando todo junto durante otros ocho minutos más a fuego medio – bajo..
  4. Una vez que las patatas estén en su punto, la sacaremos y las dejaremos enfriar. En ese momento, pondremos a pre calentar el horno, de manera que nos dé tiempo a ir montando nuestro molde y pastel mientras tanto..
  5. Forramos nuestro molde con papel de cocina y pintamos con una gotita de aceite.
  6. Pelamos y cortamos las patatas en rodajas. Comenzamos colocando una primera base de patata en el fondo..
  7. A continuación, añadiremos otra capa de nuestro sofrito con las setas y la ternera..
  8. Por encima, otra capa de patata. Batiremos ahora nuestros huevos, añadiéndole la nata, en caso de usarla, el queso parmesano, la pimienta y la nuez moscada. Si lo vemos conveniente, podemos añadir una pizca de sal. Añadiremos sobre la segunda capa de patatas un baño con nuestros huevos batidos..
  9. Volveremos a añadir otra capa de sofrito, para terminar con una última capa de patatas y un último baño con los huevos batidos..
  10. Metemos entonces nuestro molde en el horno y dejaremos hornear durante unos 30 minutos. pasado este tiempo, pondremos el grill y dejaremos unos cinco minutitos más. Dejamos enfriar un poco antes de desmoldar, para que acabe de compactarse..
  11. Y listo para comer !!!! Cierto es que requiere un poquito más de trabajo que otras recetas que suelo subir, pero cierto es que merece la pena y que admite infinidad de cambios y sugerencias. Es ideal para aprovechar restos de verduras..
  12. Espero que os guste amigos !!.

Pasteles de patata ¿Estás buscando inspiración para tus menús diarios? El pastel de patata representa una alternativa rica y muy nutritiva para tus comidas y cenas, con un toque cremoso realmente irresistible. Estas recetas de pasteles de patata resultan muy fáciles de preparar, así que, si estás dando tus primeros pasos en la cocina ¡anímate a probarlas y descubre al chef que llevas. Delicioso guiso de patatas el que traemos en esta entrada. Las hemos cocinado con carne de ternera y setas deshidratadas. Así que eso es receta Pastel de patata, ternera y setas (con variantes)

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *