Pastel de carne picada

Pastel de carne picada. Imaginad este pastel de carne con su puré de patatas, un relleno de carne picada muy sabroso y para rematar un poco de queso para darle ese toque gratinado tan rico en el horno. Esta combinación es un valor seguro para triunfar en la mesa, tanto con niños como con adultos. Este pastel de carne picada y patatas os va a encantar ¡seguro!…Se prepara en un periquete, y los niños lo adoran, ¡ya veréis!.

Removemos para que no se apelmace y se dore por igual por todos lados. Pelamos el diente de ajo y lo añadimos. Removemos y rehogamos un par de minutos. En este artículo nosotros quiero escribir a una receta sobre Pastel de carne picada , simple porque solo necesito 15 materiales y 3 solo pasos.

Pastel de carne picada

  1. 200 g – carne picada de pollo.
  2. 2 – huevos duros.
  3. 1 – cebolla en brunoise.
  4. 2 – zanahorias en tacos.
  5. 100 g – pavo o jamón de York.
  6. 100 gramos – pimiento morrón.
  7. 50 g – olivas.
  8. 6 – patatas medianas.
  9. – Queso Mozzarella.
  10. 300 ml – vino blanco.
  11. 400 ml – caldo de pollo.
  12. 2 cucharas – tomate frito.
  13. Al gusto – Aove.
  14. Al gusto – sal.
  15. 3 – huevos batidos.

Hoy vamos a preparar un delicioso pastel de carne y verduras. Yo en esta ocasión he utilizado carne picada mixta de cerdo y ternera. En principio la compré pensando en hacer unos espaguetis con albóndigas, pero finalmente decidí hacer este rico plato. Como puedes ver, la receta en sí no es nada complicada.

Pastel de carne picada

  1. Reunimos los ingredientes, lavamos, pelamos y cortamos las hortalizas, cocemos los huevos, freímos el tomate, troceamos el pimiento morrón, las aceitunas y el pavo o jamón de York y cocemos las patatas en agua y sal para hacer después el puré. Pochamos la cebolla, el pimiento y la zanahoria durante 10',añadimos la carne picada y cuando la carne esté blanca añadimos el vino blanco, dejamos que evapore el alcohol, añadimos el caldo de pollo, añadimos sal al gusto y lo cocemos 20'..
  2. Cuando esté cocido y no quede caldo, añadimos el tomate frito, el jamón de York o pavo y los trozos de aceituna, lo mezclamos de manera homogénea, lo cocemos 10', y lo reservamos..
  3. Pelamos las patatas cocidas y las aplastamos con el tenedor, lo añadimos a un vaso de batidora, añadimos los huevos cocidos troceados con la yema,sal al gusto y aove,lo trituramos todo. Echamos la mitad del puré en un recipiente apto para horno,repartiéndolo homogéneamente, echamos encima el guiso de la carne, ponemos el resto del puré encima, añadimos los huevos batidos, el queso de Mozzarella y lo horneamos 20'.Ponemos un plato encima del recipiente de horno, lo volcamos en el plato y servimos.

Elaboración de la receta Pastel de carne picada: Coloca la carne picada en un bol. Pela y pica la cebolleta y los otros dos dientes de ajo y rehógalos en una cazuela con un chorrito de aceite. Para un resultado más picante, bastará con elaborar esta receta y añadir a la carne picada un poco de chile en polvo. La cantidad dependerá de tus gustos personales. El pastel de carne picada es un exquisito plato de muy fácil preparación y alto valor nutritivo. eso es receta Pastel de carne picada

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