Pudín de Pan dominicano

Pudín de Pan dominicano.

Pudín de Pan dominicano En este artículo admin haré es decir una receta sobre Pudín de Pan dominicano , simple porque solo necesito 15 materiales y 7 solo pasos.

Pudín de Pan dominicano

  1. 12 lonjas – pan o 4 tazas de pan en trocitos.
  2. 3 tazas – leche evaporada.
  3. 1 taza – leche de vaca entera.
  4. 1 taza – crema de leche (opcional, se puede substituir con leche evaporada).
  5. ¾ taza – azúcar blanca.
  6. ½ taza – mantequilla ablandada.
  7. ½ taza – pasas.
  8. 1 – chcharada de canela en polvo.
  9. 5 – huevos.
  10. 1 cda – vainilla.
  11. 1 pizca – sal.
  12. – Para el caramelo.
  13. 3/4 taza – azúcar morena + 3 cucharadas de agua.
  14. – Jugo de 1 limón.
  15. – Esta receta se puede doblar fácilmente!.

Pudín de Pan dominicano

  1. **Preparación previa: ** Unta con mantequilla un molde para hornear de 3 pulgadas de alto y aproximadamente 8 x 10. Cubrir con caramelo previamente hecho y espolvorea el fondo con 2 cucharadas de azúcar morena y un poco de pasas. Pre-calienta el horno a **350 °F (180°C)**.
  2. Con 3/4 taza de azúcar morena + 3 cucharadas de agua y el jugo de 1 limón haga un caramelo para cubrir el fondo del molden. Al cocinar no dejes de atender pues tiende a subir..
  3. Al pan picado en trocitos añada las pasas..
  4. Mezcla los huevos con azúcar blanco y bata hasta que estén esponjosos. Reserve..
  5. Mezcla las leches con el canela, vainilla, mantequilla y sal. Calienta la leche y cuando rompa el hervor apague el fuego. Reserva una taza para usar luego..
  6. Mezcle un poco de leche con los huevos batido para temperar y agregar los dos al pan picado en trocitos. Ponga tapado en el refrigerador por 1 hora. Saca de refrigerador y hecha la taza de leche reservada.
  7. Hornea por 45 – 50 minutos a baño maría. Pincha el pudin con un cuchillo limpio, si no se pega al cuchillo, saca del horno. Deja refrescar antes de desmoldar. Sirve frío..

eso es cómo hacer Pudín de Pan dominicano

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