Receta Pastel con carne de cocido

Pastel con carne de cocido. Mira esta rica receta de Pastel con carne de cocido. Hace unos días mi marido hizo un cocido (puchero) madrileño del que sobraron bastantes carnes. Así que, separé la carne vacuna y, con otros ingredientes, preparé este pastel.

Cuando empiecen a tomar color, le añadimos la zanahoria en brunoise y dejamos que se poche todo un poco. – Receta Plato : Pastel de carne de cocido. por Queca Pastel de carnes o cómo aprovechar la carne de un cocido Un pastel de carnes es algo que hacemos muy a menudo en esta casa, más que nada porque en esta época de frío se suele hacer mucho cocido, puchero, pote o escudella y eso significa que va a haber muchas carnes dentro de una olla y no siempre nos las vamos a comer todas de una sentada. Consejos del autor para hacer Pastel de carne con sobras de cocido: Pastel de Carne (con Restos del Cocido) Lo prometido es deuda, aquí os traigo un riquísimo pastel de carne muy fácil de hacer con los restos del cocido, es un plato muy. Guardar esta receta en Mis recetas. En este artículo admin quiero compartir uno una receta sobre Pastel con carne de cocido , cómo hacerlo muy fácil porque solo necesito 7 materiales y 3 solo pasos.

Pastel con carne de cocido

  1. 275 grs – carne vacuna de cocido picada.
  2. 2 – huevos.
  3. 300 grs – patatas.
  4. 100 ml – crema de leche ligth.
  5. 2 cucharadas – harina.
  6. 2 cucharaditas – levadura en polvo.
  7. 300 grs – quesos Cheddar, Gouda, Emmental rallado grueso.

Debe estar registrado para utilizar este servicio. Picar todo muy pequeño, luego ligará al calor con la grasa del tocino. Pues es un cocido, pero presentado en forma de pastel a capas. Se saca el caldo y se prepara un puré de patatas, luego se añade en capas la zanahoria, la carne y la mezcla de hortalizas. logo.

Pastel con carne de cocido

  1. Preparar los ingredientes. Picar la carne sin grasa. Pelar y rallar gruesa la patata. Colar y apretar para quitar todo su líquido. En un cuenco poner los huevos, la carne y el perejil. Mezclar..
  2. Incorporar la harina y la levadura. Condimentar a gusto y añadir la patata rallada y la crema de leche. Mezclar. Yo hice y cocí una pequeña tortita para probar si el aderezo era suficiente, de esta forma detecté que faltaba sal. Naturalmente esta operación no es necesaria. Pero es útil..
  3. Engrasar una fuente de cerámica o cristal que se pueda presentar en la mesa. Volcar la preparación y distribuir bien. Llevar a horno precalentado a 180ºC hasta que el pastel esté cocido. Servir con una ensalada de lechuga y tomate..

Con este pastel la gente más humilde aprovechaba los restos de carne, acompañándolos de un puré de patatas. Con la emigración a Estados Unidos esta y otras muchas recetas viajaron hasta el otro lado del Atlántico, donde se han hecho también muy populares. Cuando nos sobran restos de un buen cocido, hay diferentes ideas para aprovecharlos. Una de ellas es este pastel de ropa vieja. No te pierdas este pastel en forma de rollo con un relleno que nadie se espera: huevo, jamón y queso. eso es guía Pastel con carne de cocido

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