Receta simple Pastel de carne picada

Pastel de carne picada. Imaginad este pastel de carne con su puré de patatas, un relleno de carne picada muy sabroso y para rematar un poco de queso para darle ese toque gratinado tan rico en el horno. Esta combinación es un valor seguro para triunfar en la mesa, tanto con niños como con adultos. Este pastel de carne picada y patatas os va a encantar ¡seguro!…Se prepara en un periquete, y los niños lo adoran, ¡ya veréis!.

Removemos para que no se apelmace y se dore por igual por todos lados. Pelamos el diente de ajo y lo añadimos. Removemos y rehogamos un par de minutos. En este artículo yo quiero es decir una receta sobre Pastel de carne picada , hazlo muy fácil porque solo necesito 12 materiales y 8 solo pasos.

Pastel de carne picada

  1. 400 grs – carne picada a la boloñesa.
  2. 1 sobre – puré.
  3. 400 ml – leche.
  4. 400 ml – agua.
  5. 1 cucharada sopera – mantequilla.
  6. 2 – huevos batidos.
  7. – sal.
  8. – pimienta.
  9. – queso rallado.
  10. 20 ml – aceite de oliva.
  11. 1/2 vaso – vino blanco (opcional).
  12. 140 grs – tomate frito (yo compro solis).

Hoy vamos a preparar un delicioso pastel de carne y verduras. Yo en esta ocasión he utilizado carne picada mixta de cerdo y ternera. En principio la compré pensando en hacer unos espaguetis con albóndigas, pero finalmente decidí hacer este rico plato. Como puedes ver, la receta en sí no es nada complicada.

Pastel de carne picada

  1. En una bandeja de horno poner el aceite, la carne picada bien extendida, sal, medio vaso de vino (si lo queréis poner) y uno de los huevos batidos. Meterlo al horno 15 minutos a 220º para que se haga la carne, si vuestro horno no es eléctrico o no tiene ventilador dejar la puerta un poco abierta para que se evapore el vino..
  2. Mientras se hace la carne preparamos el puré, cogemos una jarra de plástico o cristal que sirva para el microondas (sobre todo que coja) y ponemos el agua caliente ya del grifo, la leche, la mantequilla, sal, pimienta y el otro huevo batido. Lo ponemos al microondas a máxima potencia durante 6 minutos..
  3. Lo sacamos y dejamos que se temple un poco para que al remover no vaya a salpicarnos y quemarnos..
  4. Cuando este más templado le vamos incorporando poco a poco los copos de patata a la jarra y vamos removiendo, en mi caso lo hago con unas varillas porque me resulta más fácil. Vamos añadiendo y removiendo hasta echar toda la bolsa, sobre todo que no queden grumos en el puré para que quede más bueno.
  5. Sacamos la carne del horno con cuidado de no quemarnos le añadimos el tomate frito por encima y lo extendemos bien con ayuda de una cuchara..
  6. Echamos el puré por encima de la carne y del tomate frito formando una capa gruesa y nos ayudamos de una lengua de repostería para que no quede puré en la jarra y repartirlo mejor en la bandeja..
  7. Por último echamos por encima del puré el queso rallado procurando repartirlo bien. Y lo volvemos a meter al horno esta vez 10 minutos a 220º..
  8. Y ahora si ya está listo para comer, el gusto es increíblemente bueno.

Elaboración de la receta Pastel de carne picada: Coloca la carne picada en un bol. Pela y pica la cebolleta y los otros dos dientes de ajo y rehógalos en una cazuela con un chorrito de aceite. Para un resultado más picante, bastará con elaborar esta receta y añadir a la carne picada un poco de chile en polvo. La cantidad dependerá de tus gustos personales. El pastel de carne picada es un exquisito plato de muy fácil preparación y alto valor nutritivo. Así que eso es guía Pastel de carne picada

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *