Cómo crear Potaje acelgas y habichuelas pintas con jengibre

Potaje acelgas y habichuelas pintas con jengibre. Hoy os dejo el típico plato de la abuela, que todos al menos en mi tierra no hemos tenido que comer nada mas llegar del colegio. Si os gusto la receta no. Potaje de garbanzos, acelgas y chorizo.

Potaje acelgas y habichuelas pintas con jengibre Potaje de garbanzos con acelgas y bacalao. Agrega el pimentón, dale unas vueltas y vierte todo en la olla en la que están las habichuelas cuando éstas estén tiernas. La sopa o potaje de alubias y acelgas, es un plato de cuchara rápido de preparar y. En este artículo yo quiero compartir a una receta sobre Potaje acelgas y habichuelas pintas con jengibre , hazlo muy fácil porque solo necesito 14 materiales y 8 solo pasos.

Potaje acelgas y habichuelas pintas con jengibre

  1. 1 ramillete – acelgas.
  2. 1 – cebolla.
  3. 1 – pimiento grande.
  4. 2 – tomates.
  5. 4 dientes – ajos.
  6. 4 – zanahorias grandes.
  7. 150 gr – Habichuelas blancas.
  8. 100 gr – Habichuelas pintas negras.
  9. – Sal.
  10. 4 – guindillas.
  11. – Aceite de oliva virgen extra.
  12. 1 cucharada – Pimentón dulce.
  13. 1 cucharada – Cúrcuma.
  14. 2 cucharadas – Jengibre natural rallado.

Ponemos las habichuelas a cocer en una olla con medio litro de agua y una pizca de sal hasta que estén tiernas. Mientras cuecen, limpiamos las acelgas, las lavamos y las troceamos usando solo las hojas. Pelamos los ajos y pelamos y picamos fino el tomate y la cebolla. Potaje exclusivo de otoño e invierno, al ser la morcilla de Ronda su principal ingrediente y hasta hace muy poco solo se elaboraba cuando la etapa Limpiar las acelgas cortándoles el tallo y picarlas no muy finas.

Potaje acelgas y habichuelas pintas con jengibre step by step

  1. Primero de todo Dejamos las habichuelas el día anterior en remojo.
  2. Cortamos en dados la cebolla, el pimiento, las guindillas, los ajos y los 3 tomates y los echamos en una y lo sofreímos todo con un chorrito de aceite de oliva virgen extra.
  3. Cuando está todo sofrito sacamos las guindillas y las quitamis para que no le toque a nafie, jijij. Y lo pasamostodo por la batidora.
  4. Ponemos las dos cucharadas de jengibre en el sofrito y rehogamos un poquito.
  5. En el sofrito echamos las habichuelas cubrimos con agua y lo dejamos hasta que se cuezan.
  6. Cuando ya están cocidas echamos las zanahorias las especias y echamos las acelgas.
  7. Si necesita ponemos un poquito más de agua regulamos con la sal y dejamos cocer.
  8. Cuando ya esté todo terminado a servir y disfrutar!!!!.

Pelar los ajos y cortarlos en láminas. Escurrir las habichuelas del agua de remojo y. POTAJE DE JUDÍAS O HABICHUELAS PINTAS CON CHORIZO Y JAMÓN: el placer de nuestros buenos guisos tradicionales. Todo un placer para los sentidos este rico guiso con aires Leoneses, y con estupendos productos de la tierra. Este potaje lo podemos preparar con cualquier tipo de habichuelas (blancas, pintas…) siempre teniendo en cuenta los tiempos de cocción de cada variedad. eso es guía Potaje acelgas y habichuelas pintas con jengibre

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