Habichuelas con setas variadas (vegana)

Habichuelas con setas variadas (vegana).

Habichuelas con setas variadas (vegana) En este artículo admin quiero escribir es decir una receta sobre Habichuelas con setas variadas (vegana) , hazlo fácil porque solo requiere 13 materiales y 4 solo pasos.

Habichuelas con setas variadas (vegana)

  1. 300 gramos – setas variadas.
  2. 4 – zanahorias (las mías eran pequeñas).
  3. 2 dientes – ajo.
  4. 1 – cebolla.
  5. 100 mililitros – vino blanco.
  6. 2 hojas – laurel.
  7. – Caldo de verduras para cubrir.
  8. 1/2 cucharadita – pimentón dulce.
  9. 1/2 cucharadita – romero.
  10. – aceite.
  11. – pimienta.
  12. – sal.
  13. 400 gr – alubias hervidas.

Habichuelas con setas variadas (vegana)

  1. Ponemos en una sartén con aceite la cebolla, vamos rehogando, añadimos la zanahoria cortada en aros, incorporamos los dientes de ajo laminados y rehogamos por unos minutos.
  2. Incorporamos la mezcla de setas, seguimos rehogando, salpimentamos, cuando veamos que disminuyen de tamaño le incorporamos el pimentón dulce, le damos unas vueltas y enseguida le incorporamos el vino y las hojas de laurel, dejamos que evapore el alcohol.
  3. Le añadimos el caldo de verduras hasta cubrir, dejamos cocinar hasta que la zanahoria esté tierna.
  4. Ponemos en un colador las habichuelas previamente enjuagadas un poco con agua y las incorporamos a la olla cocinar 5 minutos.

eso es cómo hacer Habichuelas con setas variadas (vegana)

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