Receta Roll de plátano y salmón

Roll de plátano y salmón.

Roll de plátano y salmón En este artículo yo escribir es decir una receta sobre Roll de plátano y salmón , hazlo fácil porque solo requiere 10 materiales y 14 solo pasos.

Roll de plátano y salmón

  1. 4 – plátanos empezando a madurar.
  2. 200 gr – salmón sin la piel.
  3. 4 hojas – algas nori.
  4. – Cebollín o Cibulé.
  5. 1/2 barra – Queso crema.
  6. 1/2 – soda que esté bien fría.
  7. 6 cucharadas – harina todo uso o harina para tempura.
  8. 1 taza – cereal de maíz natural, pasado por el procesador.
  9. – Sal.
  10. – Aceite para freír.

Roll de plátano y salmón

  1. Pelar y cocinar los plátanos (deben estar amarillos pero comenzando a madurar), ponerlos en el agua cuando ya está hirviendo y cocinar por tres minutos o cuatro.
  2. Sacar del agua y dejar que enfríen en la nevera, rallar por el lado grueso del rallo, reservar.
  3. Batir el queso crema, agregar un poco de sal, y colocarlo en una manga pastelera, o una bolsa de plástico pequeña, cortar la punta para que salga un churro como de un cm de grueso.
  4. Cortar el salmón en4 bastones del largo del ancho de la hoja del alga.
  5. Cortar el cebollín por la mitad usar sólo la parte verde, cortar del mismo tamaño que el salmón.
  6. Con la ayuda de la esterilla para sushi, montamos el alga y la cubrimos con el plátano rallado y vamos apretando un poco el plátano con la ayuda de los dedos que deben estar húmedos.
  7. Colocamos una línea de queso crema en la orilla más próxima a nosotros, montamos el salmón y el cebollín y procedemos a enrollar el roll.
  8. Así hasta terminar con todos los rolles.
  9. Preparamos la tempura, en un bol grande que quepan nuestros rolles, vertemos la mitad de la soda, la harina y una pizca de sal,.
  10. Con la ayuda de un batidor de mano mezclamos hasta conseguir una masa cremosa.
  11. Pasamos los rolles por la tempura y luego por las hojuelas de maíz molido.
  12. Calentamos el aceite y freímos a temperatura media alta, dando vuelta al roll para que se dore por todos lados, dejar sobre un papel absorbete.
  13. Cortar cada roll en ruedas de 1 1/2 cm, acompañar con wasabi y salsa de anguila, buen provecho.
  14. Cortar el roll en ruedas de 1 1/2 cm, servir, acompañar con salsa de anguila, y wasabi.

Así que eso es receta Roll de plátano y salmón

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