Cómo crear Cottage pie —Pastel de carne o Pastel de papas—

Cottage pie —Pastel de carne o Pastel de papas—. Esta es una de las recetas con carne con las que hemos crecido muchas personas de mi generación. Un clásico de los menús en casa, ya que las madres se saben todos los trucos para que sus hijos coman la comida preparada sin rechistar. Cottage pie o pastel de carne y patata.

XVII cuando la gente con menos recursos preparaba este plato para aprovechar los restos del guiso de carne que habían quedado. En la actualidad este plato se prepara a base de carne picada de ternera cocinada a fuego lento con verduras. Boil the potatoes until soft enough to mash. En este artículo yo a una receta sobre Cottage pie —Pastel de carne o Pastel de papas— , muy fácil porque solo requiere 11 materiales y 8 solo pasos.

Cottage pie —Pastel de carne o Pastel de papas—

  1. – ~600g Carne picada de ternera.
  2. 3 – Cebollas.
  3. 6 – Huevos de corral.
  4. – ~50g Aceitunas verdes.
  5. – ~150g Uvas pasas sultanas.
  6. – Puré de patatas casero (Ver receta).
  7. – Queso de barra (tipo Larsa) en lajas.
  8. 2 Cucharadas – Tajin en polvo.
  9. – Sal.
  10. – Pimienta negra recién molida.
  11. – Aceite de oliva virgen extra.

Chop the onions into long thin slices and cook the onion together with the ground beef in a heated pan with (olive or canola) oil. Encuentra las mejores recetas de pastel de papas pastel de carne o cottage pie de entre miles de recetas de cocina, escogidas de entre los mejores Blogs de Cocina. El pastel de papas o – también conocido en Gran Bretaña – cottage pie fue un descubrimiento al que tuve acceso en Buenos Aires. Una amiga lo hacía mucho para comer y a mí, que comía regular porque aún no había conocido a Carlos, se me hacía la boca agua cuando salía del horno.

Cottage pie —Pastel de carne o Pastel de papas—

  1. Hidratamos las pasas, y cortamos las aceitunas por la mitad. Por otro lado, cocemos los huevos, los pelamos y reservamos todo..
  2. En la sartén sofreímos las cebollas con un poco de aceite y sal..
  3. Cocinamos el puré de patatas. (Ver receta).
  4. Salpimentamos la carne y le añadimos también el tajin en polvo. Cuando la cebolla esté transparente, agregamos la carne, y lo cocinamos a fuego medio fuerte..
  5. Cuando esté hecha, incorporamos las pasas —ya escurridas—. Precalentamos el horno a 210°C..
  6. En una bandeja apta para el horno, colocamos la carne como cama, y partimos los huevos transversalmente y los colocamos, mientras repartimos también las aceitunas. Colocamos encima una capa ligera de puré de patatas..
  7. Y terminamos poniendo las lajas de queso. A media altura y en unos 12 minutos, el pastel estará listo..
  8. A disfrutar!.

El plato saltó el charco con los años y se popularizó en EEUU, norte de Europa e incluso latinoamérica llamándose por estos lares pastel de papa o pastelón de papa dependiendo de las regiones. La primera vez que probé el cottage pie, o pastel de carne inglés, fue en un pub, en la costa de Gales, después de una «casi-tragedia» durante una excursión de mi clase de geografía. Una de las actividades del día era cruzar una península para examinar una formación de rocas al final de la misma. Todos los detalles, paso a paso, para la elaboración de esta receta con los robots de cocina Mycook. Ingredientes: Cottage Pie o pastel de carne inglés Patata, Aceite de oliva virgen, Cebolla, Ajo, Zanahoria, Carne de ternera picada, Sal, Pimienta, Tomillo, Romero, Concentrado de tomate, Harina, Vino tinto, Salsa Worcestershire, Caldo de pollo, Yema de huevo, Queso rallado Puré de papas. Así que eso es receta Cottage pie —Pastel de carne o Pastel de papas—

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *