Receta para principiantes – Pastel de zapallo y choclo con carne (pastel criollo)

Pastel de zapallo y choclo con carne (pastel criollo).

En este artículo admin quiero es decir una receta sobre Pastel de zapallo y choclo con carne (pastel criollo) , muy fácil porque solo necesito 13 materiales y 6 solo pasos.

Pastel de zapallo y choclo con carne (pastel criollo)

  1. 400 gr – carne molida.
  2. 2 – cebollas.
  3. 1 – morrón rojo.
  4. 2-3 – tomates sin semillas.
  5. 2 – huevos duros.
  6. – Pasas de uvas.
  7. – Aceitunas.
  8. – Sal. Pimienta. Comino.
  9. 800 gr – zapallo crudo.
  10. 1 lata – Choclo granos.
  11. 1 lata – Choclo cremoso.
  12. 1 – huevo o 2 yemas.
  13. – Queso rallado.

Pastel de zapallo y choclo con carne (pastel criollo) step by step

  1. Poner a hervir los trozos de zapallo (yo lo hago con cáscara). Después hacer puré..
  2. Picar muy pequeña la cebolla y sofreír. Agregar luego el morrón también muy pequeño, integrar bien, después los tomates sin semillas, en cuadraditos. Dividir en 2 partes..
  3. Una parte se mezcla con el puré de zapallo, además se agrega ambas latas de choclo, calentar e integrar por 5’. Luego apagar el fuego agregar el huevo o las yemas. Y condimentar con sal y pimienta. Reservar.
  4. La otra porción del sofrito, en la cacerola al fuego, se agrega la carne, y revolver hasta integrar bien, que cambie el color. Condimentar con sal pimienta y comino. Retirar, agregar las pasas de uvas y aceitunas picadas más los huevos duros picados..
  5. En una fuente de horno. Colocar la carne, por encima distribuir el zapallo y terminar con queso rallado..
  6. Al horno 180*, hasta dorar 25-30’..

Así que eso es guía Pastel de zapallo y choclo con carne (pastel criollo)

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