Cómo hacer Sopa minestrone

Sopa minestrone.

Sopa minestrone En este artículo yo quiero escribir es decir una receta sobre Sopa minestrone , cómo hacerlo fácil porque solo requiere 13 materiales y 5 solo pasos.

Sopa minestrone

  1. 1/4 libra – habichuelas ( blandas sin sal).
  2. 1 – cebolla blanca pequeña.
  3. 2 hojas – repollo.
  4. 1 hoja – puerro.
  5. 1 – Zanahoria mediana.
  6. 1 tallo – apio.
  7. 1 – nabo mediano.
  8. 2 dientes – ajo (picado en brunoise).
  9. 2 – tomates medianos.
  10. 1 lata – petit pois.
  11. 1/4 libra – pastas cortas (la de su preferencia).
  12. 1 lata – pequeña de jugo de tomate.
  13. – Cáscara de queso parmesano (a disponibilidad).

Sopa minestrone

  1. Poner una olla a fuego alto y hechar las habichuelas a ablandar. Cortar todos los vegetales en cubos lo mas uniforme posible..
  2. Poner un sartén al fuego agregar aceite de oliva e ir agregando los vegetales ya cortados para sofreír en el siguiente orden; cebolla, repollo, puerro, zanahoria, apio, nabo, ajo y un poquito de sal, luego agregar agua hasta cubrir todos los vegetales, cuando comienza a hervir bajar el fuego y dejar por 30 minutos a fuego bajo..
  3. Pasados los 30 minutos, agregar la cáscara de queso parmesano, el jugo de tomate, los tomates, los petit pois y la pasta, probar la sal y ponerla a su gusto de sal y pimienta y dejar hervir a fuego lento hasta que se ablande la pasta..
  4. Servimos y la acompañamos con cuadritos de pan tostados (crutones).
  5. Puede hacer los crutones en casa: tomar 2 rebanadas de pan y cortar en cuadros, espolvorear sal al gusto y llevar al horno por 8 minutos..

Así que eso es receta Sopa minestrone

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *