Receta Pastel de patata

Pastel de patata.

En este artículo admin escribir a una receta sobre Pastel de patata , hazlo fácil porque solo necesito 13 materiales y 11 solo pasos.

Pastel de patata

  1. 3 – huevos cocidos.
  2. 1 kilo – patata pelada y cortada.
  3. 600 gr – menestra de patata-zanahoria-guisante.
  4. 150 gr – mayonesa.
  5. 12 – aceitunas verdes (sin hueso).
  6. 12 – aceitunas negras (sin hueso).
  7. 6 – pepinillos en vinagre.
  8. 100 gr – jamón de york (en lonchas finas).
  9. 150 gr (2 latas) – atún en conserva (en aceite de oliva).
  10. 10 – pimientos del piquillo asados (en conserva).
  11. – Pimienta negra molida.
  12. – Sal.
  13. – Aceite Oliva.

Pastel de patata step by step

  1. Ponemos la patata a hervir durante unos 30 minutos. Una vez cocida, colamos para retirar toda el agua. Salpimentar al gusto, añadir una cucharada de aceite de oliva y machacar todo con un tenedor. Dejar enfriar..
  2. Ponemos a hervir la menestra. En esta receta la hemos hecho nosotros con 200 gr de zanahoria cortada a dados pequeños, 200 gr de dados de patata y 200 gr de guisantes congelados. Hervimos por 20 minutos aprox. Después colamos y dejar enfriar..
  3. Cortar las aceitunas y los pepinillos (reservamos 2-3 aceitunas de cada, que cortamos por la mitad y guardamos para la presentación)..
  4. Picamos finos dos de los 3 huevos cocidos. El tercero lo guardamos para decorar..
  5. Cortamos a daditos pequeños el jamón de york..
  6. En un bol, mezclamos la menestra, los 2 huevos cortados, las aceitunas y pepinillos, el jamón y el atún. Removemos bien..
  7. Preparamos el molde. Yo he utilizado un molde rectangular de horno, y lo he forrado por dentro con film (facilita el desmolde). Cogemos las patatas machacadas y cubrimos fondo y paredes con una capa de 1 cm aprox..
  8. Vamos mezclando el contenido del bol con la mayonesa, y vamos haciendo capas en el molde: 3 capa y 2 filas de pimientos en el medio. Finalmente cubrimos parte de arriba con la patata que nos sobraba del paso anterior..
  9. Cubrimos y enrollamos bien el molde con film, y guardar a la nevera. Lo desmoldaremos unos 20-30 minutos antes de servir..
  10. Decoración: rallamos el huevo, cortamos los pimientos en tiras y recuperamos las medias aceitunas. Primero recubrimos el pastel con la mayonesa, y después ponemos los ingredientes de forma original..
  11. Ya podemos hacer porciones y servir!.

eso es cómo hacer Pastel de patata

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