Receta para principiantes – Pastel de pastor casero con puré dulce

Pastel de pastor casero con puré dulce. Mira esta rica receta de Pastel de pastor casero con puré dulce. Pastel de carne con puré de patata dulce. Un toque distinto para la clásica receta de pastel de pastor.

Se trata de un guiso tradicional elaborado con carne de cordero picada, muy parecido a uno de sus hermanos el cottage pie o pastel de carne y patatas con la diferencia principal del tipo de carne. Pastel de pastor o Shepherd's pie una receta completa con carne y puré de patatas gratinado al horno. Un plato tradicional en Reino Unido ideal para los días de frío. En este artículo admin haré a una receta sobre Pastel de pastor casero con puré dulce , fácil porque solo requiere 15 materiales y 8 solo pasos.

Pastel de pastor casero con puré dulce

  1. 500gr – carne de ternera picada.
  2. 2 – puerros.
  3. 1 – cebolla.
  4. 2 – nabos rallados (opcional).
  5. 1 taza – tomate frito.
  6. 1 hoja – laurel.
  7. 1 vasito – vino tinto (opcional).
  8. 4 – boniatos.
  9. 1 trozo – calabaza.
  10. 4 – zanahorias.
  11. 1 tarrito – yogur natural.
  12. 1 cda – mantequilla.
  13. al gusto – sal.
  14. al gusto – pimienta.
  15. 1/2 cdts – pimentón.

Sirve el pastel de pastor de patata dulce y decora con perejil fresco picado. Receta de Pastel del pastor explicada paso a paso con fotografías. Web de recetas clásicas y modernas de la gastronomía española e internacional. DELICIOSOS BOLILLOS CASEROS con TIPS para que te.

Pastel de pastor casero con puré dulce

  1. Se sofrie la carne con los puerros y la cebolla.
  2. Se lavan y se pelan los boniatos, las zanahorias y la calabaza. Se ponen a hervir en agua abundante con un poco de sal durante media hora hasta que estén bien blandas..
  3. Una vez la carne haya cambiado de color, se añaden los nabos rallados, el tomate frito, una taza de caldo de carne, el pimentón, el vasito de vino, sal, pimienta y una hoja de laurel, se tapa y se deja hacer a fuego lento durante media hora. Se destapa y se pone el fuego mas fuerte para reducir.
  4. Una vez hechas las verduras, se escurren y se hace un puré con la mantequilla y el yogur. Yo la hice en la thermomix, pero se puede hacer con la batidora o incluso con un tenedor..
  5. Se pone la carne en una fuente de horno.
  6. Se pone encima de la carne el puré.
  7. Se coloca en el horno al grill durante 15 minutos y luego el horno a media hora 140º.
  8. Se sirve caliente y jugoso..

Quizá muchos conoceréis esta receta como Pastel de carne, pero la foto superior lo que nos muestra es la receta de Pastel de Pastor que comparte en vuestra sección Hoy Cocinas Tú Víctor Ferrer, nos cuenta que es una elaboración que ha extraído de un libro titulado 'Libro de cocina', ¿cuántos se habrán llamado así a lo largo de la historia?. El pastel de carne que nosotros hacemos. Este pastel consiste en un bizcocho suave y esponjoso hecho con puré de calabaza, harina, mantequilla, huevos y azúcar. Se prepara como muchos otros bizcochos, pero las cantidades varían para darle espacio al rico puré que podrás preparar también en casa. Descubre cómo hacer pastel de calabaza dulce y no te pierdas de una de las mejores. eso es receta Pastel de pastor casero con puré dulce

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