Receta Pastel de carne y patatas al horno

Pastel de carne y patatas al horno. Pelamos las cebollas y las picamos en juliana pequeña. En una sartén grande vertemos aceite de oliva y a fuego medio vamos sofriendo el ajo picado. Salpimentamos la carne picada y la añadimos a la sartén.

Finalmente y si queréis adornar el pastel de carne y patatas al horno con la zanahoria y el pimiento. Pastel de patata con carne – YouTube. Del pastel de patata y carne picada. En este artículo admin quiero compartir uno una receta sobre Pastel de carne y patatas al horno , hazlo simple porque solo requiere 14 materiales y 7 solo pasos.

Pastel de carne y patatas al horno

  1. 10 – patatas grandes.
  2. 275 gr. – carne picada de cerdo.
  3. 3 – cebollas grande.
  4. 3 dientes – ajos.
  5. 3 – huevos cocidos.
  6. 6 – pimientos asado pequeños o (morrones).
  7. 200 ml. – salsa de tomate (casera).
  8. 30 gr. – mantequilla.
  9. 100 ml. – vino blanco.
  10. – pimienta negra recién molida.
  11. – nuez moscada.
  12. – sal.
  13. – pan rallado mezclado con ajo y perejil.
  14. 1 – zanahoria para decorar.

En una fuente apta para el horno montamos capas, empezando por la carne y terminamos con una de puré. Extiende la carne en el fondo de un molde apto para horno. Ralla encima el queso y cúbrela con el puré de patatas. Ralla encima otro poco de queso y marca la superficie con un tenedor de manera que queden como unas ondas.

Pastel de carne y patatas al horno

  1. Lo primero que tenemos que hacer es lavar bien las patatas y la cocemos en una olla con agua con un puñado de sal..
  2. Ponemos una sartén con aceite a calentar, mientras rallamos la cebolla y el ajo, la echamos en la sartén la cebolla y el ajo y la dejamos que coja un color dorado, es cuando añadimos la carne, la sal, la pimienta, la nuez moscada, el vino, dejamos que se fría todo bien..
  3. Cuando vemos que ya esta todo sofrito le incorporamos la salsa de tomate y rehogamos un poco. Untamos un molde con aceite y espolvoreamos con el pan rallado..
  4. Cuando están las patatas cocida las pelamos y las pasamos por el pasapuré, las pasamos en un bol y le añadimos la mantequilla y un poco de sal, mezclamos bien..
  5. Dividimos en dos el puré de patata, untamos un molde con aceite y espolvoreamos con el pan rallado, y ponemos en el fondo la mitad del puré cubriendo el molde y encima la carne picada que tenemos guisada, la estiramos bien que cubra todo el puré..
  6. Encima de la carne ponemos los huevos cocidos cortados en trocitos pequeños y el pimiento, ponemos el resto de puré cubriendo bien, terminamos poniéndole el pan rallado por encima del puré y un chorrito de aceite..
  7. Si queréis adornar con la zanahoria y el pimiento, gratinar a 200º hasta que se dore. Servir con salsa de tomate o mayonesa como mas guste.

Sirve y adorna con unas hojas de perejil. Qué mejor manera para celebrar la llegada del otoño que encender el horno y preparar alguna de esas recetas que nos daba pereza preparar en verano con el calor. Este pastel de carne es un buen. Pastel de patata y carne de Sudamérica En Chile es tradicional preparar pastel de papa, que consiste en una base de puré de patatas con pino (guiso de carne de vacuno molida al que se añaden uvas. Recta alternativa: Pastel de puré de patata con carne al horno. Así que eso es receta Pastel de carne y patatas al horno

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