Pastel de crema de champiñones

Pastel de crema de champiñones. Mira esta rica receta de Pastel de crema de champiñones. La queria llamar pastel de pobre, por lo economico de sus ingredientes. Pero como esta misma receta se puede hacer con marisco, carne picada o pescado.

La receta de crema de champiñones te va a encantar, esta preparación tiene el sabor casero de receta mexicana tradicional, tan fácil de cocinar que nunca volverás a comprar la crema de champiñones enlatada. Agrega a la crema de champiñones, la media crema, sal y pimienta, y revuelve bien. La crema de champiñones es un clásico de los entrantes. En este artículo nosotros haré uno una receta sobre Pastel de crema de champiñones , hazlo fácil porque solo necesito 6 materiales y 6 solo pasos.

Pastel de crema de champiñones

  1. 4 – huevos.
  2. 1 – cebolla tierna.
  3. 2 – patatas cocidas.
  4. 200 gramos – champiñones o cualquier variedad.
  5. – aceite de oliva,sal, peregil, cúrcuma.
  6. 200 c.c. – provamel soja o nata para cocinar.

Hubo un tiempo en que estaba muy de moda prepararla de sobre. Pero hacerla casera es muy sencillo. ¡Toma nota! Esta crema de champiñones es muy fácil de preparar. A mi me gusta reservar unos champiñones al saltearlos y picarlos menuditos para incorporarlos al crema y que tenga 'tropezones'.

Pastel de crema de champiñones step by step

  1. Trinchamos la cebolla y los champiñones. Salamos y un chorrito de aceite y 5 minutos al micro..
  2. Mientras tanto, hacemos puré las patata y añadimos la 1/2 de provamel o nata de cocina y continuamos machacando las patatas añadimos la cúrcuma.
  3. Añadiremos el resto de provamel a los champiñones y la cebolla y 2 minutos más al micro..
  4. Batimos los 4 huevos. Y los colocamos en un recipiente. Mezclamos la crema de patata con la crema de champiñones. Bien remezclado..
  5. Añadimos la mezcla al huevo batido y lo repartimos sin que quede cubierto. Espolvoreamos perejil en polvo y añadimos queso rallado..
  6. 8 minutos más al micro y listo para servir. P. D. Yo aprovecho a cocer las patatas cuando hago caldo o cuezo verdura al vapor. De esta manera ahorro energía..

Con esta misma receta puedes preparar crema de setas, sustituyendo los champiñones por cualquier variedad de setas a tu gusto o setas variadas. Coloca los champiñones en la jarra batidora, añade los huevos y la nata. Salpimienta, tritura y reserva la mezcla. Unta un molde rectangular con aceite, coloca una tira de papel de horno (que sobresalga por los extremos) y dale la vuelta para que el trozo de papel quede impregnado con aceite por los dos lados. Enharina el molde y vierte la mezcla del pastel en el molde. eso es receta Pastel de crema de champiñones

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