Paso a paso cómo hacer Pastel de carne picada en puré de patata

Pastel de carne picada en puré de patata. Con este pastel la gente más humilde aprovechaba los restos de carne, acompañándolos de un puré de patatas. Con la emigración a Estados Unidos esta y otras muchas recetas viajaron hasta el otro lado del Atlántico, donde se han hecho también muy populares. Otras recetas de pastel de carne con puré de patatas Con sobras de cocido Aprovecha esas deliciosas sobras del cocido para picar bien las carnes y verduras y convertirlas en el relleno del pastel.

En un solo plato se combina la carne con un acompañamiento de patatas, y con un toque crujiente de queso rallado y piñones gratinados. patatas • mantequilla o margarina • quilo de carne picada (mitad cerdo, mitad ternera) • cebolla • ajo • tomate frito • (También se puede preparar el puré con un sobre de copos de patata y siguiendo las instrucciones del fabricante) • sal y pimienta En Argentina es muy popular este plato, lo llamamos "pastel de papas (patatas)". Solemos poner una base de puré, el relleno de carne y otra capa de puré. Si quieres una versión un poco más liviana, se puede hacer de puré mixto, es decir de patatas y calabaza, queda delicioso!!! En este artículo admin quiero compartir es decir una receta sobre Pastel de carne picada en puré de patata , simple porque solo necesito 9 materiales y 8 solo pasos.

Pastel de carne picada en puré de patata

  1. 1/2 – cebolla.
  2. 1/2 – pimiento verde.
  3. 1/2 – pimiento rojo.
  4. 1 – zanahoria.
  5. – Tomate frito.
  6. 500 g – carne picada.
  7. – Sal.
  8. – Puré de patata.
  9. – Queso rallado para gratinar.

En Francia existe el hachis Parmentier, un plato que es similar al tradicional pastel de patata, ya que lleva carne vacuna picada en capas intercaladas con puré. Si lo pensamos bien, el pastel de. Sorprende a la familia con esta presentación del típico puré de patatas con carne picada. Un pastel de carne es un clásico en todo el mundo, en Estados Unidos tienen su famoso "MeatLoaf" y es un rollo de carne picada, al horno o al vapor con una salsa irresistible.

Pastel de carne picada en puré de patata step by step

  1. Picamos bien la cebolla, los pimientos y la zanahoria. Los ponemos en una sartén con aceite de oliva y calentamos hasta que estén bien pochados..
  2. Ponemos el tomate frito sobre las verduras mezclando bien con una cuchara de madera..
  3. Incorporamos la carne picada..
  4. Desmenuzamos bien hasta que se haga una mezcla con las verduras. Añadimos sal a la mezcla..
  5. Una vez transcurridos 20´aproximadamente lo sacamos y lo ponemos en un recipiente para horno. Precalentamos el horno a 200º..
  6. Incorporamos el puré de patata extendiendolo bien sobre toda la carne..
  7. A continuación añadimos el queso rallado sobre el puré de patata..
  8. Metemos la bandeja en el horno y lo dejamos alrededor de 15-20´en modo de gratinado..

Esta receta tradicional y universal combinada con un ingrediente como la patata, lo hace un plato contundente y muy completo. Pastel de patata y carne de Sudamérica. En Chile es tradicional preparar pastel de papa, que consiste en una base de puré de patatas con pino (guiso de carne de vacuno molida al que se añaden. Para el pastel de patata y carne picada que te proponemos en esta receta, lo ideal es que el puré de patatas tenga una textura consistente. Siguiendo las proporciones indicadas por el fabricante, no tendrás problemas para conseguirlo, pero, si el resultado no es el esperado, también existen algunos pequeños trucos para corregirlo. Así que eso es cómo hacer Pastel de carne picada en puré de patata

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