Paso a paso cómo hacer Pastel de patata con carne de ternera

Pastel de patata con carne de ternera. Con este pastel la gente más humilde aprovechaba los restos de carne, acompañándolos de un puré de patatas. Con la emigración a Estados Unidos esta y otras muchas recetas viajaron hasta el otro lado del Atlántico, donde se han hecho también muy populares. Mira esta rica receta de Pastel de patata con carne de ternera.

Además del Shepherd´s pie, en Gran Bretaña se prepara también el Cottage pie que antes se hacía con sobras de carne de ternera asada. Este Pastel de patata con carne está espectacular. Es muy fácil de preparar y se puede hacer con ternera, cerdo, pollo, pavo, cordero. ⬇Ingredientes abajo⬇ #. En este artículo admin es decir una receta sobre Pastel de patata con carne de ternera , simple porque solo necesito 12 materiales y 6 solo pasos.

Pastel de patata con carne de ternera

  1. 1 k – y 1/2 patata para cocer.
  2. 500 gr. – Carne picada de ternera.
  3. 1 – cebolla de Figuera.
  4. 1 – zanahoria.
  5. 1 copa – vino blanco.
  6. 1 vaso – tomate frito.
  7. 4 lonchas – queso para fundir.
  8. – Queso rallado para gratinar.
  9. 1 cucharada – mantequilla.
  10. 1 chorrito – leche.
  11. – aove.
  12. – Sal.

Elaboración de la receta de pastel de patata y carne: Pela y pica el diente de ajo y la cebolla y ponlos a pochar en una sartén con un chorrito de aceite. Pica el pimiento, agrégalo, sazona y deja cocinar. Una vez pochados, incorpora la carne picada de ternera y la de cerdo. Con todos los ingredientes cocinados vamos a montar el plato.

Pastel de patata con carne de ternera

  1. Pelamos y lavamos las patatas, las trocearemos en cuartos. Procedemos a hervirlas en una olla con agua y sal. A los 15 minutos retiramos del fuego quitamos todo el agua y en la misma olla añadimos a las patatas una cucharadita de mantequilla un chorrito de leche y procedemos a hacer un puré espeso (he utilizado la batidora a velocidad mínima)..
  2. Sofreír en una sartén una cebolla rallada y la zanahoria rallada. Cuando esté dorada añadimos la carne picada..
  3. Seguidamente cuando esté hecho el sofrito le añadiremos una copa de vino. Dejar reducir a fuego medio, dar vueltas de vez en cuando con una cuchara de madera..
  4. En una bandeja de horno procederemos a cubrirla 1º con una capa de patata seguidamente el tomate frito y encima el sofrito de la carne..
  5. Seguidamente haremos otra capa de patata encima pondremos las lonchas de queso, otra capa de patata y el queso para fundir..
  6. Último paso introducir al horno y grill a 180° que se gratine el queso y comerlo calentito :-).

En primer lugar ponemos un molde y en el fondo ponemos una capa de puré de patatas. Otra capa de carne con las verduras, y así hasta completar dos capas de patatas y otras dos de carne. Por último cubrimos con queso rallado. Hoy, prepárales un pastel inglés de carne de ternera con salsa de tomate y zanahorias. Y vamos a montar nuestro pastel de carne y patatas por capas. Así que eso es receta Pastel de patata con carne de ternera

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